Gerookte braadworst
Super eenvoudig maar
overheerlijk recept voor gerookte braadworst.
ingrediënten
voor 4 personen
Koop bij uw slager 4 ( of meer natuurlijk) runderbraadworsten.
Kook deze heel langzaam 5 minuten in kokend water en laat ze
afkoelen in hetzelfde water.
bereiding:
Hang de braadworsten een half uurtje in een hete rookoven,
de temperatuur mag ruim boven de 85 graden komen en zorg voor veel rook.
de braadworst is dan heerlijk warm en heeft een fijne rooksmaak gekregen
Seveertip:
Heerlijk met zuurkoolsalade en een lauwwarme aardappelsalade.
